Mitos y realidades: ¿Qué beneficios obtengo al tomar té?

Ser o no ser

En esta nota se habla tanto del té negro como del verde. Ambos son, en esencia, lo mismo: infusiones que utilizan las hojas de la Camellia sinensis. Lo mismo sucede con el té blanco, ahora muy de moda. La diferencia está en el modo de procesar las hojas antes de preparar la infusión.

Otras bebidas que solemos llamar tés, en realidad no lo son. Sería más apropiado llamarlas tisanas. Entre ellas están hierbabuena, manzanilla, canela, menta, limón y todas las elaboradas con frutas.

 

Fuentes: National Institutes of Health / UCLA Center for Human Nutrition / Nuevo Herald / European Journal of Nutrition

 

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